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viernes 3 de octubre de 2014 - 9h

Curso: Salud global en un contexto de sostenibilidad amb. y equidad de género

Segunda edición de este curso teórico-práctico organizado por Anawim y la Universidad de Valladolid, cuyo objetivo es profundizar en situación internacional y la interrelación entre culturas, pueblos y territorios a través de un enfoque basado en la salud como concepción global. Entre otras cosas se analizarán las interrelaciones económicas, ambientales y sociales Norte-Sur bajo el enfoque de género para comprender las responsabilidades de acción coletiva e individual. Las sesiones presenciales tendrán lugar los días 2 y 3 de octubre en la Facultad de Enfermería y el 4 de octubre las prácticas-talleres de huertos urbanosen La Huerta Sin Puerta.

PROGRAMA:

Viernes, 3 de octubre

  • 9:00-10:00 Soberanía Alimentaria. Fernando Fernández Such
  • 10:00-11:30 Acaparamientos de tierra en África subsahariana y pesca ilegal en África occidental. José Naranjo.
  • 11:30-12:00 Café Comercio justo
  • 12:00-13:00 Seguridad alimentaria, Conocer que indica el etiquetado de los productos. Alimentos nocivos. Alimentos beneficiosos para la salud. Incremento de alergias e intolerancias. Mª José Castro Alija.
  • 13:00-14:15 Metabolismo de las ciudades. Más allá de los residuos urbanos. Impacto ambiental de nuestros desechos. En el Norte y en el Sur. Miguel Ángel Ceballos
  • 16:00-17:00 Acercamiento al Comercio justo y ecológico. Análisis con perspectiva crítica. Visión global de la situación en España. Interrelación entre el comercio justo y el ecológico. José Luis Chamorro. Equitania (León)
  • 17:00-18:00 Consumo responsable y grupos de consumo. Sara Vega
  • 18:00-18:30 Café Comercio Justo
  • 18:30-20:30 Experiencias de proyectos en el Norte y en el Sur. Fernando Fernández Such y Belén Verdugo, productora de alimentos ecológicos.

http://eii.uva.es/webcooperacion/doc/noticias/programasalud.pdf

INSCRIPCIONES:

Centro Buendía, calle Juan Mambrilla, 14 de 9 a 14 horas, del 1 de septiembre al 10 de octubre de 2014. inscripcion.centro.buendia@uva.es

Más información:

http://www.eii.uva.es/webcooperacion/ y oficexina.coopexeracion@exuva.es