viernes 21 de abril de 2017 - 19h30
Azacan Monográfico Escuela del Bienestar. Vayamos al grano.
Imparte: Encarna Martínez Ruiz.
Experta en Alimentación Natural. Formada en el Instituto Roger de Llùria de Barcelona, y en el Instituto Macrobiótico de España. Con larga experiencia en cocina para la salud, imparte regularmente talleres de cocina y alimentación consciente en Valladolid.
La importancia de los cereales completos, base de la alimentación humana, en una sociedad que los ha olvidado casi por completo. ¿Qué nos estamos perdiendo? ¿Por qué despreciar lo que verdaderamente nutre?
¿Qué repercusiones tiene este modelo de consumo actual a base de almidón blanco y tanta carne?
Nuestra salud, la del planeta, y el justo reparto de recursos depende de nuestras opciones alimentarias.
Esta charla no se va a emitir por youtube.